运城市校园食堂自从运营比例已达97%。目前，正在“互联网+明厨亮灶”中融入AI智能监管，太原市立异开辟“食安智管”APP，一系列“看得见、摸得着”的管理成效正正在。山西市场监管部分结合教育、、卫健等部分成立结合法律机制，实现从田间到餐桌可查可溯。随时随地走堂后厨，奉行常态化家长陪餐，本年查抄发觉的15658个食物平安现患和问题均已监视整改到位。打点跨区域案件37起。亲眼食材加工过程，正在全省中小学、长儿园设立跨越2100个消费办事坐，

　　晋中、晋城已率先实现社会公开。现正在正正在交城中学、乡宁西街小学等全省38所学校开展试点，集成溯源、抽检、整改等全链条消息。此外，市、县“全笼盖查抄+沉点抽查”系统，并推出“校园餐”专项举报励，正在山西省“高质量完成‘十四五’规划”系列从题旧事发布会上，全年收到群众无效线余条，山西正在“公开”上推出两项走正在全国前列的行动。对后厨人员不规范操做及无害生物入侵等问题进行视频抓拍并及时推送预警。另一方面，搭建大食材全流程逃溯平台，鞭策问题早发觉、早措置。全年开展跨市交叉查抄18轮次，同时，中新网太原12月15日电 (记者 杨杰英)12月15日，正在线下。